Орехи в рационе малыша

Врачи не рекомендуют давать детям до трех лет абсолютно никаких орехов. Это объясняется тем, что они являются тяжелой пищей и не усваиваются детским организмом. По утверждению специалистов, у детей чуть постарше, в возрасте 4 - 5 лет, и если они склонны к аллергии, может появиться отек от чрезмерного употребления орехов. Поэтому вводить орехи в рацион ребенка нужно с большой осторожностью, несмотря на их ценные питательные свойства.

После пяти лет ребенку можно давать практически все орехи, так как в этом возрасте желудок вырабатывает достаточное количество ферментов для их усвоения. Однако необходимо внимательно проследить за реакцией его организма. Можно начать давать один орех в день. Если реакция организма нормальная, то количество можно увеличить. Врачи рекомендуют здоровым детям, которые не страдают аллергическими заболеваниями и ожирением, давать орехи 2 раза в неделю в объеме 20 – 30 грамм. Никогда не нужно давать орехи ребенку в сыром виде.

Обладая ценным белком и аминокислотами, необходимыми для развития растущего организма, орехи можно добавлять в выпечку, гарниры или делать ореховое масло. При заболеваниях сердечнососудистой системы и почек орехи очень полезны, так как содержат большое количество калия и почти не содержат натрия. Благодаря высокому содержанию в орехах растительной клетчатки и растительного жира, они стимулируют выделение желчи, что благотворно сказывается на печени.

Орехи являются богатым источником антиоксидантов и микроэлементов: йода, магния, калия, кобальта, железа. Больше всего минеральных веществ и антиоксидантов (витамина Е) содержится в фундуке. В кедровых и грецких орехах поменьше, зато они богаты йодом и железом.

И, тем не менее, стоит помнить, что все хорошо в меру. Не стоит переусердствовать с питанием орехами. Являясь достаточно насыщенным и высококалорийным продуктом, орехи могут навредить организму, произведя противоположный эффект, если их потребление будет бесконтрольным.