Помните, что завтрак очень важен, и если вам не наплевать на свое здоровье, то обязательно поешьте утром. Ведь у людей, полностью отказавшихся от утреннего приема пищи, обмен веществ работает значительно медленнее, чем у людей регулярно завтракающих. К тому же в организме ухудшается не только обмен веществ, но и отмечается падение уровня сахара в крови. А это, в свою очередь, сказывается на памяти, внимании и трудоспособности.
Если же завтрак вам просто «не лезет в горло», то сделайте его не очень плотным. Выпейте стакан сока, теплого молока или чая с печеньем. Заставлять себя наедаться до тошноты не стоит. Все должно быть в меру.
К тому же, завтраки время от времени нужно делать разнообразными для того, чтобы одни и те утренние блюда не приедались. Если сегодня утром вы завтракали кашей или салатом, то завтра попробуйте творог с фруктами, а послезавтра - вареное куриное яйцо и сырный бутерброд. Чередуя таким способом свои завтраки, вы разнообразите свое утреннее меню.
Полезный и здоровый завтрак – это, в первую очередь, правильный завтрак. Он должен состоять из следующих компонентов: цельнозерновой каши, куриного яйца, овощей или фруктов, молочных продуктов (творога, молока, йогурта, сыра).
Каша для полезного завтрака может быть любой (овсяной, пшенной, гречневой, рисовой, геркулесовой). Из яйца можно приготовить омлет, яичницу или просто отварить его.
Приготовить пшенную кашу просто. Возьмите один стакан крупы, пятьсот миллилитров молока, одну столовую ложку сливочного масла, сахар и соль по вкусу. Варите пшено в течение тридцати минут на медленном огне (иногда помешивая). В конце варки добавьте сливочное масло, сахар и соль. Чтобы каша была вкусней, добавьте в нее нарезанные фрукты или измельченные орехи. После каши выпейте стакан сока или чашечку чая.
Также полезно и вкусно утром съесть немного творога. В сто граммов свежего творога добавьте пару ложек сметаны или йогурта и нарезанные мелкими кусочками фрукты (грушу, банан, яблоко) или ягоды. Тщательно все перемешайте. Дополните все парой сырных бутербродов.
Не пренебрегайте завтраками и будьте здоровы.